南通职业大学艺术专业是一门涵盖了设计、影视、环境、雕塑、动画、珠宝首饰等多个领域的综合性专业。学生通过学习该专业，可以全面了解艺术设计的原理、方法和技巧，掌握一定的创意和审美能力，具备一定的实践技能和创新思维，成为具有社会责任感和良好职业道德的艺术设计人才。

南通职业大学艺术类专业的教学内容主要包括：艺术理论基础、设计基础、实践操作、作品鉴赏等。在教学方式上，南通职业大学艺术类专业注重理论与实践相结合，通过多种形式的实践活动，培养学生的实际操作能力和创新思维。

南通职业大学艺术专业毕业生的就业前景非常广阔。毕业生可以选择在艺术设计、文化创意、影视传媒等相关领域就业，从事设计、策划、创意、管理等工作。同时，他们还可以选择自主创业，开设自己的设计工作室或文化创意企业。

总之，南通职业大学艺术专业是一个充满活力和潜力的专业，它注重学生的综合素质和实践能力，为有志于投身艺术设计的学子提供了广阔的发展空间。