佛山科学技术学院（Foshan University）是一所位于中国广东省佛山市的本科院校，其办学层次为普通本科大学。截至2023年3月，学校已建立了以工为主，工、理、管、文、经、法、教育、艺术协调发展的多学科体系，并拥有35个本科专业。

至于是否为双一流大学，根据中华人民共和国教育部发布的相关信息可以得知，佛山科学技术学院并没有入选世界一流大学和一流学科建设高校名单。因此，可以判断佛山科学技术学院不是双一流大学。