就业方向方面，食品智能加工技术专业毕业生可以在食品生产企业、食品质量与安全监管部门、食品科研机构、农业技术推广机构等领域从事食品生产、质量控制、技术管理、工程设计等方面的工作。同时，随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康的需求也在不断增加，因此，食品智能加工技术专业毕业生的就业前景非常广阔。
在课程设置方面，食品智能加工技术专业涵盖了食品化学、食品微生物学、食品营养与安全、食品机械与设备、食品工艺学、食品质量与安全管理等课程。学生还需要学习食品加工工艺、食品安全与质量控制、食品工程设计等方面的专业知识，以及掌握相关实验技能和自动化技术的应用能力。
总之，食品智能加工技术专业是一门涉及多个学科的新兴专业，具有广阔的就业前景和发展潜力。学生需要具备扎实的理论基础和实践能力，同时需要不断学习和更新知识，以适应不断变化的市场需求。
