“双核心期刊”是指国内两家著名的评价机构发布的期刊目录，即中国科学院文献情报中心发布的《中国科学引文数据库》（简称CSCD）和中国科学技术信息研究所发布的《中国科技核心期刊目录》（简称CSTPCD）。

CSCD是中国科学院文献情报中心基于引文分析方法，通过对中国出版的自然科学、工程技术、农业、医学、哲学、人文社会科学、军事科学等领域出版的中英文科技期刊进行调查、分析和评价而编制的综合性、跨学科的检索工具，是当前中国最具权威性和影响力的高水平科技文献检索工具之一。

CSTPCD是中国科学技术信息研究所根据国际上通行的引文数据库模式，结合中国科技期刊的实际情况，采用国际上先进的引文分析理论和方法，编制的具有国际水平的科技论文评价工具，是中国科技论文统计的重要数据来源之一。

因此，“双核心期刊”是指被CSCD和中国科技核心期刊目录收录的期刊。这些期刊在学术界和科研机构中享有很高的声誉，是学术成果的重要展示平台。