工业分析与检验是一门涉及到化学、物理、仪器分析等多学科的综合性应用学科，主要应用于工业、农业、生物、环境、医疗等多个领域。在本科阶段，工业分析与检验专业主要学习工业原料、产品的化学组成、性质、结构等基本理论和知识，掌握实验室的基本操作技能，了解化学分析和仪器分析的方法和原理，熟悉常用的实验数据处理方法，了解相关的安全知识。

本专业课程主要包括化学基础课程、分析化学课程、仪器分析课程、工业分析与检验课程、实验设计等。其中，化学基础课程包括无机化学、有机化学、分析化学等，主要介绍化学的基本理论和基础知识；分析化学课程包括定量分析化学基础、仪器分析方法、有机分析等，主要介绍定量分析化学的基础理论和各种仪器分析方法的基本原理和操作技术；仪器分析课程包括色谱分析、电化学分析、光谱分析等，主要介绍各种仪器分析方法的基本原理和技术特点；工业分析与检验课程包括工业原料分析、产品分析、环境分析等，主要介绍工业原料和产品的分析方法和流程；实验设计课程包括实验设计方法、实验数据处理等，主要介绍实验设计的基本原理和方法。

本专业毕业生可以在化工、医药、食品、环境、农业等领域从事原料和产品的质量控制、产品检测、环境监测等工作，也可以在科研机构和高等学校从事科学研究和技术开发工作。同时，本专业毕业生还可以通过进一步学习获得相关的硕士、博士学位，从事更深入的研究工作。