大连枫叶职业技术学院是一所经教育部批准、独立设置的全日制普通高等学校，是辽宁省属专科层次的高等职业技术学院。学院以培养面向生产、建设、管理、服务一线的高素质技术技能人才为使命，现有44个专业，其中4个省级综合改革试点专业，7个省级品牌专业，10个省级特色专业。

大连枫叶职业技术学院的就业情况整体较为乐观。学院与国内外众多知名企业合作，开展“订单式”人才培养，同时学院还积极组织校园招聘会，为学生提供就业机会。此外，学院还鼓励学生创业创新，通过设立创业创新学院、创业创新实训基地等途径，培养学生的创业创新能力。据统计，学院近三年毕业生就业率均超过90%，其中2018届毕业生就业率为92.33%。

总的来说，大连枫叶职业技术学院的专业设置较为全面，同时学院也积极开展就业工作，为学生提供良好的就业机会。如果你对该学院感兴趣，可以进一步了解其招生信息和专业设置情况。