三门峡市位于河南省西部，是一个以工业和能源工业为主的城市。虽然高等教育资源相对较少，但仍然有几所大学在该市。

三门峡市内的大学主要包括：

1. 三门峡职业技术学院：是一所公立的全日制普通高等职业院校，创建于1999年，前身为三门峡教育学院。学院占地面积1000余亩，下设10个二级学院，开设50多个高职专业。
2. 三门峡医学高等专科学校：是一所公立的全日制普通医学高等专科学校，创建于2004年，前身为三门峡卫校。学校占地面积130余亩，开设15个专业，包括护理、医学影像技术等。
3. 三门峡技师学院：是一所公立的全日制技师学院，创建于2008年，前身为三门峡技校。学院占地面积130余亩，开设20多个技师专业，包括机械制造、电气自动化等。

以上三所大学为三门峡市的高等教育资源的主要组成部分，为当地的学生提供了不同层次的教育选择。