学校设有教育学院、学前教育学院、人文学院、技术学院和马克思主义学院等五个学院，开设了早期教育、学前教育、语文教育、数学教育、英语教育、美术教育、体育教育、现代教育技术、音乐教育、舞蹈教育、智慧健康管理等12个专业。其中，早期教育专业是学校的特色专业之一，在山东省内处于领先地位。
学校注重学生的实践能力和创新能力的培养，设有多个实验室和实践基地，如学前教育实验室、儿童发展实验室、多媒体教室、网络实验室等，同时还拥有多个实践基地，如青岛市妇女儿童医院、青岛市实验幼儿园等。
在师资力量方面，学校拥有一支教学经验丰富、科研实力较强的教师队伍，其中不乏有国家、省、市级优秀教师和学科带头人等。学校还积极开展对外交流与合作，与国内外多所高校和教育机构建立了合作关系。
总之，青岛幼儿师范高等专科学校是一所办学实力较强、专业特色鲜明的高等专科学校，为青岛市乃至全国的幼儿教育领域培养了大批优秀人才。
