青岛市幼儿师范高等专科学校是一所专科层次的普通高等专科学校，于2011年批准建立。该校的主要任务是培养高素质、高技能的幼儿教师，为青岛市及周边地区的学前教育机构输送人才。

该校的专业主要包括：早期教育、幼儿发展与健康管理、幼儿卫生与保健、学前教育（双语教育方向）、早期教育（双语教育方向）以及英语教育（幼教方向）等专业。

此外，该校还开设了一些辅助课程，如琴法、声乐、舞蹈、美术、手工制作、书法等，旨在培养学生的艺术修养和技能。同时，该校还开设了一些公共必修课程，如语文、数学、英语、德育、体育等，以提高学生的综合素质。

总的来说，青岛市幼儿师范高等专科学校是一所专科层次的普通高等专科学校，主要任务是培养高素质、高技能的幼儿教师，为青岛市及周边地区的学前教育机构输送人才。