酒店管理是一个非常有前景的专业领域，对于想要进入这个行业或者深入了解这个行业的人来说，考研是一个很好的选择。以下是对酒店管理考研就业前景的分析以及一些推荐的高校。

首先，酒店管理专业的就业前景非常广阔。随着旅游业的发展，酒店行业对于专业人才的需求越来越大。无论是大型的国际酒店集团还是当地的酒店，都需要专业的酒店管理人才来运营和管理他们的业务。因此，如果你在酒店管理方面有扎实的理论基础和实践经验，你将有很好的就业前景。

其次，考研可以让你更深入地了解和学习酒店管理专业，提高你的专业素养和技能水平。通过考研，你可以接触到更深入的理论知识，了解行业最新的发展趋势和前沿技术，同时也可以获得更多的实践机会，提高你的实际操作能力和管理能力。

最后，推荐一些高校，如：南开大学、中山大学、厦门大学、华东师范大学、东北师范大学、华南师范大学等。这些高校在酒店管理专业方面都有很好的师资力量和教学设施，同时也拥有丰富的实践教学资源和国际合作机会，可以为你提供更好的学习和就业机会。