江苏信息职业技术学院是一所以信息技术为主导的公立高等职业院校，致力于培养具有专业技能和创新精神的应用型人才。根据我所了解的信息，江苏信息职业技术学院的毕业生可以通过专升本考试进入本科院校继续深造。

至于江苏信息职业技术学院2021年的招生计划，根据我所了解的信息，该学院预计招收全日制普通专科学生约3000人，其中普通专业约2000人，特色专业约1000人。具体的招生专业和人数可能会因每年的实际情况而有所不同，因此建议您关注学院的官方网站或直接联系学院招生部门以获取最新和最准确的信息。

专升本考试是提升自身学历和职业发展的重要途径，但也需要考生在专业知识和技能方面进行充分的准备。如果您有意参加专升本考试，建议您提前了解相关信息，制定合理的学习计划，并保持良好的学习习惯和心态，相信您一定能够取得优异的成绩。