山东大学汉语言文学专业是一所在人文科学领域具有较高声誉的专业，旨在培养学生具备扎实的汉语言文学基础和广泛的人文知识，以及较强的写作和语言表达能力。该专业的就业前景相对较好，毕业生可以在文化、教育、出版、传媒等多个领域找到就业机会。

根据往年的就业统计数据，山东大学汉语言文学专业毕业生的就业率较高，约在90%左右。其中，约有40%的毕业生选择继续深造，攻读硕士或博士学位；其余的60%左右的毕业生中，约有一半以上的人在教育、出版、传媒等领域从事与专业相关的工作，如语文教师、编辑、撰稿人、新闻媒体等。此外，还有一部分毕业生选择自主创业或进入政府机关、企事业单位等领域工作。

总的来说，山东大学汉语言文学专业在培养人才方面有着较为优秀的表现，学生的就业前景相对较好。但需要注意的是，不同年份的就业情况可能会有所不同，具体情况还需根据实际情况进行分析。