江西鹰潭职业技术学院是一所大专层次的公立学院，位于鹰潭市。学院成立于2003年，是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等院校。

学院占地面积约为18万平方米，拥有较为完善的教学设施和师资力量。学院的学科门类齐全，以工科为主，涵盖了多个领域，包括机械制造、电子信息、计算机技术、财经、旅游、艺术设计等。

鹰潭职业技术学院的毕业生就业率较高，就业前景良好。学院与多家企业和机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

总体来说，江西鹰潭职业技术学院是一所比较不错的高等院校，具有较高的教学质量和较好的就业前景。