云南民族大学是一所位于云南省昆明市的综合性大学，专升本专业包括多个类别，涵盖了多个学科领域。

首先，云南民族大学开设了经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学等九大学科门类，其中经济学、法学、教育学、文学、历史学是该校的五大主干学科。

其次，云南民族大学还开设了一些特色专业，如民族学、社会学、宗教学、旅游管理、计算机科学与技术、网络工程、软件工程、环境工程、食品科学与工程等。其中，民族学是该校的特色专业，具有较高的学术水平和研究价值。

此外，云南民族大学还开设有多种成人高等教育专业，包括法律、汉语言文学、英语、财务管理、会计学、工商管理、市场营销、旅游管理、人力资源管理等。这些专业涵盖了经济、管理、法律等多个领域，为不同行业的人才提供了良好的学习和职业发展机会。

综上所述，云南民族大学开设了多种专升本专业，为不同领域的人才提供了广阔的学习和发展平台。