学院下设有机电系、计算机系、财经系、管理系、外语系、艺术系和基础部等七个系部，开设有矿山机电、矿山测量、选矿技术、矿井通风与安全、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机信息管理、会计电算化、电子商务、软件技术、动漫设计与制作、应用电子技术、电气自动化技术等专业。其中，矿山机电、选矿技术、计算机网络技术等专业是学院的特色专业。
学院拥有一支教学经验丰富、实践能力强的教师队伍，其中，高级职称教师占30%以上，双师型教师占70%以上。学院还拥有完备的教学设施和设备，包括多媒体教室、计算机实验室、语音实验室、财会模拟实验室、电子商务实验室等。
学院重视实践教学，积极开展校企合作，与多家大型企业建立了稳定的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。学院毕业生就业率一直保持在90%以上，深受用人单位好评。
总之，白银矿冶职业技术学院是一所具有较高教学质量和办学水平的优秀高等职业技术学院，为白银市及周边地区培养了大批高素质技能型人才。
