新能源材料应用技术是一门涉及新能源材料、新能源器件制备技术、新能源器件测试技术等多个方面的综合性学科。它主要研究新能源材料的应用、制备、性能等方面的知识，旨在为新能源领域的发展提供技术支持。

就业前景方面，新能源材料应用技术在当前市场上有着广阔的应用前景。随着全球能源结构的转型和环保意识的提高，新能源产业正在快速发展，对相关人才的需求也日益增长。因此，毕业生可以选择在新能源、新材料、汽车、航天、电子信息等领域从事研究、开发、生产和管理等工作，也可以选择在政府和事业单位从事与新能源相关的管理、政策研究和规划等工作。

此外，随着新能源技术的不断发展和应用，对新能源材料应用技术人才的需求也在不断增加。因此，该专业毕业生具有很好的就业前景。