福建省高考物理满分分数为100分。物理是福建省高考的必考科目之一，与历史科目不同的是，物理科目的难度相对较大，需要考生具备扎实的物理知识和应用能力。

福建省高考物理录取率是指报考物理专业的人数占总报名人数的比例。由于每年的高考报名人数和报考专业不同，因此物理录取率也会有所不同。但是，根据福建省教育部门的数据显示，近几年来，福建省高考物理录取率保持在50%左右，与其他省份相比，物理录取率相对较高。

物理作为一门重要的自然科学基础课程，对于培养学生的科学素养和创新能力具有重要意义。因此，在高考中，物理科目是福建省学生必须掌握的重要科目之一。