特种能源技术与工程专业的就业前景相对较好。该专业主要培养具备国防军工背景和特种能源工程方面的基础理论、工程知识、实践能力和创新意识的高级工程技术人才，毕业生可在相关企业、研究院所、高校等单位从事特种能源工程、核工程、化学工程、环境工程等领域的研究、设计、制造、应用、开发和管理等工作。

此外，特种能源技术与工程专业的学生也可以考虑考公务员。由于该专业涉及国防军工领域，毕业生可以报考与特种能源工程相关的国防单位、军事情报机关、国防科技工业部门等相关职位。同时，由于该专业具有广泛的工程技术背景，毕业生也可以报考其他与工程领域相关的公务员职位。

总之，特种能源技术与工程专业的就业前景良好，学生可以通过多种途径实现职业发展和个人价值。