1. 化学工程与工艺：该专业是泉州师范学院的优势专业之一，拥有优秀的师资力量和实验设备，培养的学生具有较强的化工工艺技术和工程实践能力。
2. 电子信息工程：该专业是泉州师范学院的重点建设专业之一，培养的学生具有较强的电子信息技术和工程实践能力，就业前景广阔。
3. 汉语言文学：该专业是泉州师范学院的传统优势专业之一，培养的学生具有较强的文学素养和写作能力，就业前景广阔。
4. 数学与应用数学：该专业是泉州师范学院的优势专业之一，培养的学生具有较强的数学基础和计算能力，就业前景广阔。
5. 计算机科学与技术：该专业是泉州师范学院的重点建设专业之一，培养的学生具有较强的计算机科学和技术实践能力，就业前景广阔。
总之，泉州师范学院的专业排名及介绍涉及多个领域，其中化学工程与工艺、电子信息工程、汉语言文学、数学与应用数学和计算机科学与技术等专业都是学校的优势专业，具有较好的就业前景和发展潜力。
