园艺技术专业是一门应用性较强的技术，主要涉及植物的栽培、育种、繁殖、养护和销售等方面。该专业就业前景相对较好，尤其是在一些发达国家和地区，园艺产业较为发达，对园艺技术人才的需求较大。

园艺技术专业的就业方向非常广泛，包括但不限于：园艺公司、园林设计公司、花卉苗木生产公司、农业科技园区、农业管理部门、农业科研机构等。此外，还可以在相关的高等院校和中等职业技术学校从事教学、科研等工作。

从收入水平来看，园艺技术专业毕业生的就业质量也相对较高。他们一般能够在较短的时间内掌握生产技能和管理方法，进入角色，适应工作，表现出较强的动手能力和应用能力。同时，园艺技术专业人才在市场竞争中具有一定的优势，市场需求量大，就业前景相对较为广阔。

总之，园艺技术专业是一个应用性较强的技术专业，其就业前景相对较好，特别是在一些发达国家和地区。毕业生一般能够在较短的时间内掌握生产技能和管理方法，适应工作，表现出较强的动手能力和应用能力，具有一定的市场竞争力。