岩土工程技术专业是一门涉及地质学、土力学、岩石力学、地基工程、地下工程等多学科交叉的综合性学科，主要研究岩土工程地质、基础工程、地基处理、地质灾害等方面的理论、技术和方法。

随着国家基础设施建设的不断推进，岩土工程技术专业人才的需求量也在逐渐增加。同时，随着城市化的加速和生态环境的恶化，地质灾害的防治和生态环境的保护也成为了岩土工程技术专业的重要领域。因此，岩土工程技术专业毕业生的就业前景相对较好，可以在地质勘探、基础工程、岩土工程、地下工程、地质灾害防治等领域从事设计、施工、管理等工作，也可以在政府机关、科研机构、教育机构等单位从事相关领域的研究和管理工作。

此外，一些知名的大学如清华大学、中国地质大学（武汉）、中国科学院大学等也开设了岩土工程技术专业。这些学校在教学和研究方面都处于国内领先水平，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。