根据2023年中国校友会网发布的最新排名数据，华南理工大学在所有开设包装工程的大学中排名第一。

华南理工大学，简称“华工”，位于广东省广州市，是教育部直属的全国重点大学，是面向21世纪国家重点建设高校。它同时是C9联盟和世界一流大学建设高校。其包装工程属于食品科学与工程学院，该学院师资力量雄厚，其中包括多名博士生导师和教授。目前，该学院拥有1个博士后科研流动站、1个一级学科博士点、2个一级学科硕士点。

华南理工大学在食品科学与工程类专业有着深厚的历史底蕴，其学科特色鲜明，优势突出。其中，包装工程是食品科学与工程类专业中的重要组成部分，主要研究包装材料的选用、结构、装潢设计以及包装容器的密封技术等。该专业培养具备包装系统设计能力的高级工程技术人才和管理人才，就业前景良好。

总的来说，华南理工大学在包装工程专业的教育方面有着卓越的成就和突出的优势，是该领域的不二选择。