新高考小学数学教育专业的选科要求通常会比较高，因为数学教育专业需要学习一些高等数学和数学教育相关的课程，例如数学分析、高等代数、概率论与数理统计等，这些课程对数学基础要求比较高。

一般来说，要求选择物理和数学两门科目作为必选科目。如果选择了历史科目，可能只能报考一些不要求数学成绩的专业，例如教育管理、教育学等。

在课程设置方面，小学教育数学专业需要学习一些数学课程和相关学科的基础知识，例如数学分析、高等代数、概率论与数理统计、小学数学教学论、小学数学教材教法、小学数学教育心理学等。此外，还需要学习一些教育学和教育心理学的相关课程，例如教育学原理、教育心理学、教育科学研究方法等。

总之，新高考小学数学教育专业的选科要求比较高，需要选择物理和数学两门科目作为必选科目。同时，需要学习一些高等数学和数学教育相关的课程，以及教育学和教育心理学的相关课程。