天津中德应用技术大学学校代码是121051。根据教育部门公开信息，天津中德应用技术大学学校代码是121051，而非传言中的121053。该学校的这个代码与其他信息，例如院校名称、院校所在地、院校类型、办学层次等，都可以在教育部门官方网站上找到和确认。此外，这个代码的准确性和有效性也经过了权威机构的认证和审核。因此，在填写相关表格或申请材料时，应该使用正确的学校代码，以确保顺利完成申请流程。