法律事务专科专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好的法律素养和法学基础理论，掌握从事律师、法官、检察官、公证员、仲裁员等法律职业所必备的法律法规、法律事务和司法实践的基本知识，具备较强的法律事务处理能力，能在国家机关、企事业单位和社会团体，特别是能在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构从事法律工作的专门人才。

毕业生可在各级党政机关做公务员，从事行政执法、证件审核、合同签订、劳动仲裁等工作。在企事业单位从事法律事务工作，或是在法律服务机构从事律师、法律顾问等工作。

随着我国法治化进程的加快，社会对法律专业人才的需求越来越大，尤其是涉外法律专业人才更为抢手。随着市场经济的发展，企业对法律专业毕业生的需求越来越多，特别是涉外企业。除了大型国有企业和大型民营企业外，外资企业和跨国企业也对法律专业人才有较大的需求。

总的来说，法律事务专科专业的就业前景较为广阔，但也需要学生具备较强的专业知识和实践技能，才能在职场中立足。