文物保护技术是一门涉及历史、文化、艺术、科技等多个领域的综合性专业，主要研究文物材料、文物病害、文物修复、文物保存等方面的知识和技能。该专业旨在培养具备文物保护、修复、研究等方面能力的专业人才，以满足文化遗产保护领域的需求。

文物保护技术专业的就业前景相对较好。随着国家对文化遗产保护的重视和投入的增加，文物保护领域的发展空间越来越大。毕业生可以选择在博物馆、考古研究所、文物修复中心、艺术馆等机构从事文物保护、修复和研究等方面的工作，也可以在文化旅游、艺术品拍卖等领域从事相关岗位。此外，随着科技的不断进步，文物保护技术也正在不断创新和发展，因此，该专业的毕业生还可以在相关领域从事研究和开发工作。

总的来说，文物保护技术专业的就业前景相对较好，但需要具备一定的专业知识和技能，同时要不断学习和更新知识，以适应行业的发展和变化。