环境工程是一门重要的工程学科，旨在解决环境污染和资源保护等问题。随着全球环境问题的日益严重，环境工程专业的需求也越来越大。以下是一些开设环境工程专业和环境工程专业研究生的学校：

1. 清华大学：清华大学的环境工程专业是国内最知名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。
2. 浙江大学：浙江大学的环境工程专业是国内最早的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常出色。
3. 上海交通大学：上海交通大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。
4. 南京大学：南京大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常出色。
5. 北京大学：北京大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。
6. 华南理工大学：华南理工大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。
7. 天津大学：天津大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。
8. 哈尔滨工业大学：哈尔滨工业大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。
9. 重庆大学：重庆大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。
10. 西安交通大学：西安交通大学的环境工程专业是国内著名的环境工程专业之一，该专业的研究生教育也非常优秀。

以上仅是部分学校，还有很多其他学校也开设了环境工程专业和环境工程专业研究生。这些学校在环境工程领域有着丰富的经验和优秀的师资力量，为培养更多的环境工程人才做出了重要的贡献。