首先，开办店铺需要在所在地区找到合适的场地，并根据实际情况搭建或改造。在完成场地的租赁或搭建工作后，需要向当地消防局提交《建筑工程消防设计审核申请表》，申请表应填写完整并加盖公章。同时，需要提供以下资料：
1. 营业执照、组织机构代码证等复印件；
2. 场所地理位置、四邻关系、场所安全出口数量和宽度、疏散楼梯间形式、楼层面积等场所基本情况；
3. 消防设计文件；
4. 场所内部装修材料、外墙保温材料、防火涂料等消防产品材质；
5. 建筑工程消防验收申请表、竣工图纸及资料。
提交申请表后，消防局会派员进行现场勘查，并出具《建筑工程消防设计审核意见书》。审核通过后，可以继续办理消防设施的安装和调试。
在完成消防设施的安装和调试后，需要向当地消防局提交《建筑工程竣工验收消防备案申请表》，同时需要提供以下资料：
1. 营业执照、组织机构代码证等复印件；
2. 场所地理位置、四邻关系、场所安全出口数量和宽度、疏散楼梯间形式、楼层面积等场所基本情况；
3. 建筑工程竣工验收报告；
4. 涉及建筑内部装修的，需要提供室内装修的详细资料；
5. 涉及建筑外墙保温材料的，需要提供材质和厚度资料；
6. 涉及建筑外墙涂料的，需要提供涂料成份及技术指标资料。
提交申请后，消防局会派员进行现场检查，并出具《建筑工程竣工验收消防备案检查记录表》。检查合格后，可以领取《公众聚集场所投入使用前消防安全检查合格证》。至此，店铺的消防手续办理完成。
