南阳职业艺术学校（南阳职业学院）开设有多个专业，其中最具代表性的是艺术设计专业。该专业涵盖了室内设计、景观设计、视觉传达设计、环境艺术设计、动漫设计等多个方向，旨在培养具有创新能力和实践能力的设计人才。

艺术设计专业的教学内容主要包括设计基础、设计理论、设计实践等方面，注重培养学生的设计思维和实际操作能力。在校期间，学生需要通过多个实践环节来锻炼自己的能力，例如参加校内外实践活动、设计比赛等。

此外，南阳职业艺术学校还开设了多个相关专业，如美术、音乐、舞蹈、传媒技术等。这些专业都有自己的特点和优势，可以为学生提供不同的选择和发展空间。

南阳职业艺术学校师资力量雄厚，拥有众多优秀的教师资源，他们具有丰富的教学经验和深厚的学术背景，能够为学生提供高质量的教学和指导。学校还注重学生的实践能力和创新能力的培养，通过多种方式提高学生的综合素质和竞争力。

总之，南阳职业艺术学校（南阳职业学院）的专业设置丰富多样，注重学生的实践能力和创新能力的培养，是一所优秀的艺术类院校。