资源与环境经济学专业属于经济学学科门类，下设多个专业课程和研究方向，因此该专业的就业前景和难度取决于个人的专业背景、技能和市场需求情况。

在就业市场上，资源与环境经济学专业的毕业生可以从事多个领域的工作，例如政府环保部门、研究机构、金融机构、能源公司等。具体职位包括：环保项目负责人、数据分析师、风险管理专员、投资分析师、市场研究分析师等。

虽然资源与环境经济学专业相对于一些传统的文科专业而言就业相对容易一些，但想要在这个领域获得高薪职位和高端职业发展，仍需要掌握丰富的专业知识、具备较强的工作能力和技能，例如数据分析和处理能力、资源管理和环境保护方案设计能力等。

总体而言，资源与环境经济学专业属于经济学学科门类，相对于一些纯文科专业而言就业相对容易一些，但想要获得高端职业发展仍需要掌握丰富的专业知识、具备较强的工作能力和技能。