职高高考是指中国职业高中教育中的一种升学制度，相对于普通高中的升学制度，职高高考的考试难度相对较低，录取标准也相对较低。因此，职高高考600多分已经是一个相对不错的成绩，但不一定能够上一本大学。

一本大学的录取标准通常要求考生在高考中取得较高的成绩，而且录取时还需要考虑考生的综合素质、学校招生政策等因素。因此，职高高考600多分能否上一本大学还要具体情况具体分析。一般来说，如果考生所在地的竞争激烈，一本大学的录取分数线会比较高，需要考生在综合素质和考试成绩上都有一定的优势才能被录取。

但是，如果考生所在的地区竞争不激烈，或者考生在综合素质和考试成绩上都有一定的优势，那么职高高考600多分有可能被一本大学录取。不过，具体的情况还需要根据考生所在地的具体情况和所报考的学校招生政策来具体分析。

总之，职高高考600多分是一个不错的成绩，但能否上一本大学还要具体情况具体分析。考生可以继续关注自己的成绩和报考学校的招生政策，以便做出更好的决策。