福建省是中国东南沿海地区的重要省份之一，近年来，福建省在高等教育领域取得了显著的发展。其中，“双高”是指“中国特色高水平大学”和“高水平学科建设高校”，是教育部实施中国特色高水平大学建设计划的重要组成部分。

目前，福建省共有两所高校入选“双高”建设高校名单，它们分别是：

1. 福建师范大学
福建师范大学是一所历史悠久、学科门类齐全的高等学府，也是福建省重点支持的高水平大学之一。该校在教育、语言文学、历史学、哲学、经济学、法学、管理学等学科领域具有较高的学术水平和影响力。
2. 厦门大学
厦门大学是中国著名的高等学府之一，也是福建省的“双一流”建设高校之一。该校在海洋科学、化学、材料科学、生命科学、计算机科学等领域具有较高的学术水平和影响力。

这两所高校在福建省高等教育发展中扮演着重要的角色，也为福建省的经济发展和人才储备提供了重要的支持。同时，这两所高校的建设也将推动福建省高等教育事业的快速发展，提高我国高等教育的整体水平。