根据计划，湖南工程学院应用技术学院将开设以下主要专业：纺织工程、服装设计与工程、建筑学、城乡规划、信息工程、自动化、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、数据科学与大数据技术、经济学、国际经济与贸易、金融学、会计学、市场营销、财务管理、电子商务等。
学院预计招收本科生7000人，其中湖南省内5200人，省外1800人。在招生过程中，学院将根据各省（市、自治区）生源情况，适当调整招生计划。此外，学院还将继续开展少数民族预科班和内地新疆高中班招生工作。
湖南工程学院应用技术学院将继续推进人才强校战略，优化教师队伍结构，加强产学研合作，提高教育质量。在未来的发展中，学院将致力于培养更多高素质的应用型人才，为国家和地方经济社会发展做出更大贡献。
总之，湖南工程学院应用技术学院2021年度招生计划旨在为广大考生提供更加明确和全面的信息，同时也为学院的发展提供了坚实的基础。
