贵州交通职业技术学院是一所以交通类为主的综合性高职院校，专业设置较为丰富，涵盖了交通运输、汽车工程、电子信息、建筑工程、物流管理、道路与桥梁工程等多个领域。

至于艺术类专业，根据我所知，贵州交通职业技术学院并没有开设专门的艺术类专业。但是，学院在交通运输工程、汽车工程、电子信息工程、建筑工程技术、物流管理等专业中，也涉及到了一些与艺术相关的课程和实践环节。例如，交通运输工程专业中的交通规划设计、交通美学等课程，建筑工程技术专业中的建筑美学、室内设计等课程，以及物流管理专业中的物流包装设计、物流运输管理等课程，都可以被视为艺术与科学的结合。

此外，学院还拥有一些艺术类相关的实践平台，例如汽车造型设计中心、建筑工程设计中心、物流包装设计中心等，为学生提供了更多的实践机会和创作空间。

总的来说，虽然贵州交通职业技术学院没有开设专门的艺术类专业，但是学院在多个专业中都融入了艺术与科学的元素，为学生提供了多元化的学习体验和实践机会。