陕西科技大学2021年录取分数线和最高分需要按照具体的招生省份和录取批次来分别讨论。

根据公开信息，陕西科技大学2021年招生录取分数线：

1. 本科二批：最低分为519分，最低位次为59862名。
2. 本科一批：最低分为559分，最低位次为17403名。
3. 本科二批：最低分为523分，最低位次为64658名。
4. 高职专科：最低分为150分，最低位次为88750名。

最高分需要按照具体的招生专业和省份来讨论。

以上数据仅供参考，实际招生录取分数线可能会有所变动。建议您查看陕西科技大学的官方网站或咨询招生办以获取最新的录取信息。