湖南网络工程职业学院2021年单招缴费时间为2021年2月26日9:00至3月4日17:00。该学院的单招难度相对较高，主要表现在以下几个方面：

首先，该学院的单招考试包括笔试和面试两个环节，考试内容涵盖了计算机、英语、数学等多个学科，对学生的综合素质要求较高。

其次，该学院的单招录取比例较低，通常只有20%左右的学生能够获得录取资格，难度较大。

此外，该学院的单招录取分数线也比较高，需要考生具备扎实的学科基础和良好的综合素质。

综上所述，湖南网络工程职业学院的单招难度相对较高，需要考生具备较强的学科基础和综合素质才能获得录取资格。考生应该提前备考，了解考试内容和形式，掌握相关知识和技能，提高自身综合素质，才能更好地应对单招考试。