* 森林工程：一流本科专业建设点。
* 木材科学与工程：一流本科专业建设点。
* 城乡规划学：一级学科博士点。
* 风景园林学：一级学科博士点。
* 林学：一级学科博士点。
* 生态学：博士后科研流动站，一级学科博士点。
* 风景园林学：博士后科研流动站，一级学科博士点。
* 林业工程：博士后科研流动站，一级学科博士点。
* 生态学：湖南省重点学科，一级学科博士点。
* 风景园林学：湖南省重点学科，一级学科博士点。
* 林业工程：湖南省重点学科，一级学科博士点。
* 生态学：国家重点（培育）学科。
* 林学：国家重点学科。
此外，中南林业科技大学的特色专业有：
* 家具设计与工程专业：家具设计与制造特色专业。
* 生物技术专业：生物技术在食品、医药、能源、环境、农业、环保等领域应用特色专业。
* 城市规划专业：以“规划设计”为专业特色。
* 经济学专业：培养具备系统的经济学原理基础知识，掌握现代经济分析方法，熟悉中国的基本政策和法规，具有坚实的理论素养、良好的职业道德、富有创新和进取精神，能在综合经济管理部门、政策研究部门，金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作的高级专门人才。
* 资源环境与城乡规划管理专业：资源环境与城乡规划管理专业特色为“3S”技术应用。
* 环境科学专业：环境科学专业特色为室内环境污染控制与评价。
* 经济学专业（国际经济与贸易方向）以“双语教学、涉外经济活动人才必备素质培养”为特色。
* 林产化工方向以“天然树脂材料及产品”为特色。
* 森林工程方向以“木质材料加工与利用”为特色。
* 森林资源保护与游憩方向以“野生动物保护与管理”为特色。
* 森林工程专业以“野生动物保护与管理”为特色。
* 森林工程专业（林火监测与智能扑火系统方向）以“林火监测与智能扑火系统”为特色。
* 食品科学与工程专业（热带食品加工与装备方向）以“热带食品加工与装备”为特色。
