嘉峪关市共有两所大学，分别是嘉峪关大学和嘉峪关信息学院。

嘉峪关大学是一所涵盖工、管、文、法、理、教育、艺术七个学科的全日制普通高等学校，成立于2003年，由嘉峪关市政府主办。该校师资力量雄厚，拥有甘肃省省级教学名师3人，甘肃省“园丁奖”优秀教师4人。校园环境优美，占地面积1818亩，建筑面积42.5万平方米。

嘉峪关信息学院则是嘉峪关市第一所高等本科院校，成立于2002年，由嘉峪关市政府和南京信息工程大学联合创办。该学院设有18个本科专业，其中大气科学、计算机科学与技术两个专业分别于2006年、2007年被教育部列为特色专业。

总体来说，这两所大学在嘉峪关市都享有很高的声誉，为当地的人才培养和经济发展做出了重要贡献。