摄影测量与遥感技术专业是一门综合性较强的学科，主要涉及到摄影测量、遥感技术以及地理信息系统等方面的知识。该专业就业前景广阔，可以在政府机构、测绘公司、卫星导航、地理信息系统、航空航天、环境监测、资源调查等领域就业。

就大专学历而言，摄影测量与遥感技术专业毕业生可以在测绘公司、地理信息系统公司、卫星导航公司等企业从事摄影测量、遥感技术、地理信息系统建设等工作。此外，该专业毕业生还可以在政府机构从事土地资源调查、城市规划、环境保护、环境监测等工作。

该专业的就业前景非常乐观，因为摄影测量与遥感技术在各个领域都有着广泛的应用。随着数字化和信息化的不断推进，摄影测量与遥感技术也得到了更广泛的应用，未来该专业的就业前景将会更加广阔。