司法鉴定技术专业是一个涉及法律和技术的交叉学科，主要涉及运用科学技术手段对各种证据进行鉴定，以解决司法诉讼中的专门性问题。该专业主要培养具备法医物证、司法毒物、精神疾病司法鉴定、交通事故鉴定、法医病理、法医临床等方面的基本理论知识和鉴定技能，能在司法鉴定机构和行政管理部门从事法医鉴定工作的高级专门人才。

就业前景方面，由于司法鉴定技术专业的特殊性，该专业的毕业生主要就业于公安、检察、律师等领域，同时也可以在法院、劳教所等部门就业。但是，由于近年来司法考试门槛的提高，使得该专业的毕业生在进入公检法系统等单位方面受到了一定的限制。此外，由于该专业相对于其他法律类专业来说，开设时间较短，社会对该专业毕业生的认知度还不够，这也给该专业的毕业生就业带来了一定的困难。

总的来说，司法鉴定技术专业的就业前景相对较为有限，毕业生需要具备较强的专业知识和技能，同时要有较强的心理素质和适应能力，以应对就业市场的竞争和变化。