乌龟不吃食不拉屎的原因：

1. 环境陌生，没有安全感。
2. 温度较低，乌龟属于半冬眠状态。
3. 饮水不足，乌龟进行休眠。
4. 患病，胃肠道功能紊乱。

乌龟不吃也不拉屎的应对方法：

1. 首先，需要将乌龟进行隔离，避免与其他乌龟混养。
2. 然后，将乌龟放置于适宜其生存的温度环境中，避免温度过高或过低。
3. 乌龟的生长环境需要干净卫生，定期进行消毒清理。
4. 如果乌龟长时间不进食，则需要人工喂养，喂食乌龟喜欢吃的食物，如小鱼、小虾、瘦肉等。
5. 如果乌龟生病，则需要及时就医诊治。
6. 如果乌龟胃肠道功能紊乱，则需要给乌龟喂食益生菌进行调理。