南京理工大学专升本是中国高等教育体系中的一部分，其教学质量和水平取决于多个因素，包括学校的师资力量、教学设施、课程设置、教学方法、学生管理等。因此，无法简单地回答哪个大学最好这样的问题。

然而，南京理工大学作为中国著名的重点大学之一，在理工科领域具有很高的声誉和实力。学校拥有优秀的师资力量、先进的教学设施和雄厚的科研实力，致力于培养高质量的工程技术人才。该校专升本的学生毕业后将获得该校的学位证书，并与普通本科生享有同等的待遇和就业机会。

综上所述，如果你正在考虑南京理工大学专升本，你可以通过了解该学校的教学质量和实力，以及该校的师资力量、教学设施、课程设置、教学方法、学生管理等方面的信息来做出决策。同时，你也可以考虑其他因素，如专业设置、就业前景等，来全面评估该校的优劣。