建筑工程技术是一门涵盖建筑学、土木工程、结构工程、施工管理等多个领域的综合性学科，主要涉及建筑物的规划、设计、施工、维护等方面的知识和技能。该专业主要学习的内容包括：

1. 建筑学基础：包括建筑制图、建筑构成、建筑设计原理等，是建筑工程技术的基础课程。
2. 土木工程：包括土木工程材料、土力学与地基基础、混凝土结构设计原理等，是建筑工程技术的重要支撑学科。
3. 结构工程：包括混凝土结构设计原理、钢结构设计原理、砌体结构与木结构等，是建筑工程技术的重要组成部分。
4. 施工管理：包括施工组织设计、施工项目管理、质量管理等，是建筑工程技术的重要应用学科。
5. 建筑材料：包括建筑材料的基本性质、建筑材料的分类和应用等，是建筑工程技术的重要基础学科。
6. 施工机械与设备：包括施工机械的基本原理、施工机械的选型与使用等，是建筑工程技术的重要辅助学科。

以上是建筑工程技术的主要学习内容，涵盖了建筑学的多个领域，涉及多个学科的知识和技能，需要学生掌握相关的理论知识和实践技能，以实现建筑物的设计和施工的综合性技能。