园艺教育是一门涉及到园艺学、教育学、心理学、管理学等多学科的综合性学科。该学科主要研究园艺作物的生长发育、开花结果、产量形成和品质改善等基本规律，以及如何通过教育手段提高人们的园艺知识和技能，培养适应现代社会需要的高素质园艺人才。

园艺教育的就业渠道非常广泛，主要包括以下几个方面：

1. 教育领域：园艺教育专业毕业生可以从事中小学、职业学校等的教学工作，以及园艺机构的科研、管理、推广等工作。
2. 园艺产业领域：毕业生可以在园艺生产、技术推广、种子种苗生产经营、园林规划设计等领域从事相关工作。
3. 政府机构：园艺教育专业毕业生也可以在农业、林业、环保等领域的政府机构中担任相关职务。
4. 自主创业：园艺教育专业毕业生还可以自主创办园艺企业、园林设计公司等。

总之，园艺教育专业毕业生具有广阔的就业前景和发展空间，只要具备扎实的专业知识和技能，以及良好的综合素质，就可以在各个领域中获得成功。