江西软件职业技术大学前身为1993年创建的江西渝州科技职业学院，2003年经江西省人民政府批准、教育部备案，由江西江湖计算机学校与江西江湖计算机科学系合并升格成立，2019年5月经教育部批准升格为本科层次职业学校，是第二批国家现代学徒制试点单位。

截至2020年12月，学校占地面积1000余亩；有13个二级学院（系、部），开设本科专业34个、高职专业27个；有教职员工1100余人，其中专任教师800余人；有在校学生18000余人。

江西软件职业技术大学在2020年的本科专业排名中，共有34个本科专业上榜，其中软件工程专业排名比较靠前，位列第1名。此外，学校还有计算机科学与技术、网络工程、数字媒体技术、信息管理与信息系统、电子商务、英语、工商管理等专业也非常受欢迎。