地球信息科学与技术是一门涉及地球科学与信息技术应用的交叉学科。该专业主要研究地球表层各种环境信息的采集、处理、分析、应用以及相关理论和技术方法的应用。

开设院校方面，目前国内已有不少高校开设了地球信息科学与技术专业。其中，排名前列的高校包括中国地质大学、北京大学、南京大学、中山大学等。

就业方向方面，地球信息科学与技术专业毕业生可在政府、科研机构、教育机构、国土资源部门、环境保护部门、气象部门、测绘部门、地震监测部门等企事业单位从事相关研究、技术开发、管理等工作。此外，该专业毕业生还可报考相关专业研究生或出国深造。

地球信息科学与技术专业是一门充满挑战与机遇的学科，需要学生具备扎实的地球科学基础和信息技术应用能力，同时还需要关注地球环境变化和人类社会发展的关系，为地球环境保护和可持续发展做出贡献。