湖南城建职业技术学院是一所位于湖南省长沙市的高等职业院校，成立于2004年。该学院主要提供建筑类相关专业的教育和培训，包括建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、建筑装饰工程技术等专业。

该学院的学历水平如何呢？根据教育部的最新数据显示，湖南城建职业技术学院属于专科层次，颁发的是普通高等教育专科学历。这种学历对于想要进入建筑行业的学生来说是非常有用的，因为许多企业和机构都要求求职者具备专科及以上学历。

该学院的教学质量如何呢？根据一些学生和教师的评价，该学院的教学质量还是比较不错的。学院拥有一支经验丰富、教学水平高的教师队伍，能够为学生提供专业、实用的知识和技能。同时，学院还拥有先进的教学设备和实验室，能够让学生更好地掌握专业技能。

总的来说，湖南城建职业技术学院是一所提供建筑类专业教育的专科层次院校，教学质量相对较高，学历水平也符合国家要求。对于想要进入建筑行业的学生来说，该学院是一个不错的选择。