根据2020年上海高考的211分数线，如果你的高考成绩是200分，那么你可以考虑以下几种选择：

1. 成人高等学校招生全国统一考试，这是一种成人高等教育考试，对于想要继续深造的人来说是一个不错的选择。
2. 自学考试，这是一种以个人自学为主、社会助学为辅的教育形式，适合那些没有时间和精力参加传统学校教育的人。
3. 参加职业学校或技术学校的自主招生，这可以为你提供一个相对简单入门的职业教育机会。
4. 选择进入某些不需要高中文凭的专业和院校，如特殊教育、康复治疗、社区管理、语言翻译等。
5. 参加培训课程，例如驾驶培训、计算机培训、美容培训等，这些课程可能不需要你通过高考取得好成绩。

总的来说，200分虽然不是一个理想的成绩，但仍然有一些选择可供考虑。你可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的教育形式和学校。