武器发射工程是一门涉及到武器系统设计和工程应用的学科，涵盖了火箭、导弹、炮弹、炮管、火炮、机枪等武器的发射原理、系统设计、制造工艺等方面的知识。这个专业的毕业生在军事、航空、航天等领域都有广泛的应用。

至于毕业待遇，这主要取决于你的工作性质和所在地区。在国防科技工业部门，武器发射工程专业的毕业生通常可以获得较高的薪资待遇，但这些部门的工作条件较为艰苦，需要具备一定的身体素质和心理素质。在其他领域，如汽车制造、航空航天、能源等领域，也有一定的就业机会，但薪资待遇相对较低。

总的来说，武器发射工程专业的就业前景还是不错的，但需要具备一定的专业知识和技能，同时要具备吃苦耐劳的精神和较强的身体素质。