武器发射工程是一门涉及武器系统设计和制造的工程学科，主要研究火炮、火箭炮、导弹、弹道、惯性导航、雷达、无线电、电子对抗、卫星导航等方面的理论与技术。

关于该专业的毕业待遇，具体情况因个人能力和经验而异。在国防科技工业领域，武器发射工程专业的毕业生可以从事火炮、火箭炮、导弹、弹道的设计与制造等方面的工作，也可以在兵器研究机构、军工企业、国防科技工业管理部门等单位从事研究、设计、生产、管理等方面的工作。

根据相关统计数据，武器发射工程专业的毕业生就业率较高，但薪资待遇相对较低。不过，由于该专业属于国防科技工业领域，因此具有较高的社会地位和荣誉感。

总之，武器发射工程专业的毕业生在国防科技工业领域有着广阔的发展前景，但薪资待遇相对较低。如果您对该专业感兴趣，可以结合自身实际情况进行选择。